本：スピード整理術 中谷彰宏 PHP研究所 第４章 モノを捨てると新しいアイデアが生まれる （４７）キッチンの片づき具合でレストランの味がわかる ・キッチンが散らかっているのは、よく使っているからではなく、ほとんど料理をしていないから ・厨房の中を…